ビールが飲みたい。久しぶりにそう思ったからには最高に美味しいビールを飲みたい。それには美味しいおつまみを・・・でも、毎日の献立すら考えるのが億劫になっている今日この頃。何を作ればいいんだろう？
ビールが飲みたいっ！ お供は何にしよう？
毎日暑いし、久しぶりにビールでも飲もうかな！？
お供は何にする？ポテチとか体に悪そうなものは嫌よ
何が良いかな？ AIに相談だ！
自炊をしている人なら「今日の晩ご飯何作ろうか？」というのは最も身近で、それなりに大きな悩みの種になっていることでしょう。
私も時間が有り余るセミリタイア生活者ですから基本的に自炊ですが、最近は「何を作るか？」が思いつかず、カレーやシチューといったまとめて作って何日かに渡って同じものを食べるといった献立が増えています。
そんなある日・・・久しぶりにビールが飲みたい！！！と思いました。
しかしその直後にはいつもの・・・おつまみは何を作ろうか？問題が頭をよぎります。
最初は「この季節なら餃子かな～」とも考えたのですが、餃子はちと面倒くさい。もう少し手軽に作れるもので何かないかな？と少しの間考えましたが良いアイデアが浮かびません。
そうだ。AIに聞いてみよう！
AIって食べ物の味とか分かるの？
AIのお勧めはサルシッチャ！？
早速ジェミニ（GoogleのAI）に質問です。
「この季節にビールと合うお手軽に作れるおつまみを紹介して」
すると、ホントに簡単に作れる・・・というか簡単すぎるものが何点か出てきました。
「いやいや、さすがに簡単すぎ。もうちょい手の込んだものでいいからもう少し美味しそうなものを」
「もっとお肉をたくさん使った満足感のあるものを」
そんな感じでいくつかの追加の要望を出したところ、お勧めされたメニューの中に「サルシッチャ」なるものが入っていました。
サルシッチャなる食べ物は知りませんでしたが、作り方を見るとどうやらソーセージみたいなものみたいですね。
ソーセージは前々から作ってみたかったからちょうど良いわね。
＜ソーセージは体に悪い！？＞
筋トレやら腸活やらをあれこれ調べて実践している私は「健康に良い」とされているものや逆に「健康に悪い」とされている食べ物に敏感です。
で、その「健康に悪い」方ですが、こちらは調べていくと食品添加物が悪者とされているケースが多いようです。具体的な食品名でよく見かけるのがソーセージ等の加工肉です。
大昔、仕事仲間がメーカーに取材に行った時に「どんな肉を使っているのか？」、「何が入っているのか？」といった質問をしたら先方が激怒したなんて話を聞いたことがあります。
そんなこともあってか、私はソーセージを年に1回くらいしか食べません・・・でも、たまに無性に食べたくなりますよね～（ってことで作ってみたかったのです）
サルシッチャを作ってみた
最初にAIに簡単なものってリクエストしていましたからそれほど面倒くさい料理ではありません。
コスパ、タイパはなかなか良いと思うわ。
お肉
材料はほぼ豚肉のみです。
普通にスーパーで売っているものを用意しました（今回は約400g）
フードプロセッサーでひき肉に
私はひき肉料理はこうして自分でお肉をひき肉にして使っています。
このほうが油が少なくなるのでお勧め？です。
塩を入れてよく混ぜる！
お肉の量に対して約1.5％（今回は6gほど）のお塩と小さじ一杯程度のお砂糖を入れ、ひたすら手でこねます。
容器を氷水で冷やしながら行うとあったのですが、我が家にはそれができるボールがなかったため、陶器のラーメンどんぶりを冷凍庫で冷やしてからやりました。
お肉に粘り気が出てきたらOKみたいよ（大体5分くらいこねました）。
ハーブなどで香り付け
ハーブなどで香り付けをするとあったので今回はニンニク、黒コショウ、パセリ、バジルを加えてみました。
加えた後にまた手で混ぜます。
基本家にあったものを使いました。
ラップで巻く
ソーセージなんかだと腸に詰めていくのでしょうが、今回はラップで巻きます。
両端を輪ゴムで止めると程よくパッツパツに肉が詰まります。
茹でる
AIは弱火で煮ると言ってきましたが、私は大きめの鍋で湯を沸かし、沸騰後に火を止めてからお肉を投入。
蓋をして15分放置して火を通しました。
その方が火が通りすぎないから良いと思いますが、ちゃんと火が通るかは自己責任でお願いします（私は似たような料理を良くやるのでこれでOKだと思ってやっています）
ラップを取ると・・・
うーん。こういう色のソーセージがあるのは知っていますが、イマイチ食欲を刺激しませんね・・・
焼き色を付ける
フライパンで表面に焼き色を付けます。
このほうが美味しそうですよね？
ビールと一緒に
冷蔵庫にレタスがあったと思っていたのにありませんでした。
なので肉だけゴロンと見た目はアレなおつまみになってしまいました。
お味の方は？
市販のソーセージと比べたら油が少なく肉肉しい感じで、不自然な強いうま味も感じません。とても自然な風味で美味しかったです。
＜コスパ、タイパは?＞
今回作ったのはお肉約400g分なので2人前といったところです（実際2回に分けて食べました）。
材料費はほぼ豚肉とニンニクの価格となりますので約550円（225円/1人前）。調理時間は30分といったところでした。
ご飯のおかずとなると、もう一品何か欲しい感じだけどビールのおつまみとしては相性も良くてとても美味しかったわ。
コスパ、タイパって面でいうとかなり高いんじゃないでしょうか？
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