自炊で節約!

自炊で節約! 自炊で節約!

私はセミリタイア生活の有り余る時間を使って3食自炊にしています。
材料など上手く使い切ると結構な節約になりますね。このカテゴリーでは実際私が作った料理を主にコストの面に注目して書いていきます。
食費の改善を考えている方の参考になれば幸いです。

セミリタイア生活

【手前味噌?】手作り味噌完成!

半年前に仕込んだ手作り味噌が完成しました。当然これから食べていくわけですが、そのお味は・・・まさに手前味噌という感じでした。
セミリタイア生活

自炊で節約!いくらで出来る!?(おでん編)

最近グッと寒くなってきました。寒くなると頭に浮かぶのはやはり鍋。中でも熱燗と相性が良いのは「おでん」じゃないでしょうか?という訳で今シーズン初の「おでん」を作ったのですが・・・何故か私が気合を入れて「おでん」を作るとその日は暖かくなる・・・不思議です。
セミリタイア生活

自炊で節約!いくらで出来る!?(お好み揚げ編)

おっ!?これは大発見だ! と、自分で思った事ってたいてい誰かがやってるものなんですね。今回はたまたまアレンジしてみた料理が結構美味しかったのでご紹介です。
セミリタイア生活

自炊で節約!いくらで出来る!?(パンケーキ編)

前からたまに作ってはいたのですが、今回改めてブログ記事にしました。お題はパンケーキです。朝食用として結構コスパの良いメニューだと思います。
セミリタイア生活

自炊で節約!いくらで出来る!?(トマトカレー編)

毎日暑い日が続きますね。こう暑いと「今晩何食べようかな?」という問いに答えが出なくなってきます。そんな時はやっぱりカレーですかね。まぁ独り暮らしだと色々大変な面もあるのですが・・・
セミリタイア生活

自炊で節約!いくらで出来る!?(タマゴサンド編)

コンビニに売ってる商品は高いっ!・・・そう思うようになったのは何故か?何時からだったか?この間コンビニのタマゴサンドを久々に食べた後にそんなことを考えてしまいました。
セミリタイア生活

自炊で節約!いくらで出来る!?(ミートソース編)

自炊をしていると、どんどん手作りの範囲を広げたくなってきます。ミートソースの場合、以前は味のベースをレトルトに頼っていたのですが、最近はそれをトマト缶+調味料に切り替えました。その結果、味も変わってコスパも良くなったかな~なんて感じています。
セミリタイア生活

【節約料理?】お味噌を手作りしてみた

前々から興味はあったものの、かなりの時間を要することや発酵に用いる容器が無いといった理由から躊躇していた「味噌作り」に着手しました。この記事は仕込みが終了した時点で書いています。完成は半年以上先のことになってしまうので仕込みの工程を記録しておきます。
セミリタイア生活

【一応節約も!?】フードプロセッサーでハンバーグ&メンチカツ

ハンバーグって一般的に子供が好きな食べ物で大人はあまり食べないってイメージがありますよね。でも、大人になると食べなくなるのには具体的な理由がありそうです。そしてその理由は解消することができそうです。微々たる額ですがついでに節約も・・・
セミリタイア生活

【節約にも!?】夏に備えて手作りビール

最近日中は暖かい日がチラホラ増えてきました。とはいえまだまだ朝晩は寒いですね。私はその寒さを利用して夏場に飲むビールを仕込んでみました。「冬備え」ならぬ「夏備え」ということになりそうです。