自炊で節約！

ビールを手作りした際、周辺知識を調べていたらビールを発酵させるのに使った酵母がパン作りにも使えるという事が分かりました。ビールを作った時の酵母は捨ててしまったのですが、ちょっと興味が出たので天然酵母を作る所からやってみました。

以前からやってみたいと思っていたビール作りにチャレンジしてみました。果たしてうまく出来るのでしょうか？そして気になるコストパフォーマンスは？今回私が行った作業工程も合わせてご報告したいと思います。

今回はクッキーを作ってみました。元々市販のものは甘すぎてちょっと・・・という感じだったので甘さを抑えたものを作ってみようというのが理由なのですが、もう一つ意外な？理由もありました。

2月になって寒さも本番って感じですね。こんな時は熱々の「鍋」が食べたくなります。私は鍋の中でも「おでん」は好きな方だったのですが、最近は1シーズンに1,2回作る程の存在になっていました。それはある不満があったからなのですが、今回それを解消するためにあるものを手作りしました（まぁタイトルに書いてありますが）。

定期的に無性に食べたくなる「ジャンクフード」。最近私は誘惑に負けて某ファストフードチェーンのバーガーを食べてしまったのですが、その後どうしてもその店のチキンナゲットが食べたくなりました。連続で「ジャンクフード」を食べることに抵抗があったので、チキンナゲットは作ってみたのですが、お味の方はどうなったでしょうか・・・

スマホを買い換えたので、久しぶりに動画を取って編集の勉強でもしたいな～と思っていたのですが、外出もできず良い題材が見つかりません。・・・という訳で料理の動画をとって、色々編集してみました。前回のように飽きずに今後色々なものが作れると良いのですが・・・

あなたは「鶏のむね肉」と聞くと何を思い付きますか？何となくパサパサして美味しくない、ダイエットする時食べる肉・・・そんなイメージがある人も多いのではないでしょうか？というより私がそうだったんですが、ダイエットを無視すると結構コスパの良い料理が出来たりします。

みんな大好きな「お寿司」。でも、好きなのになかなか食べに行くことは少ないですよね。私の場合は一人で寿司屋に入るという事が何よりのハードルになるので、「食べたい！」と思っても食べに行くことはありません。これまではスーパーの出来合いで我慢してきたのですが、今回は節約も兼ねて自分で作ってみました。さて、コスパは如何に？

寒くなりましたね。ふとスーパーで食材を物色していた所、肉まんが目に入ってきました。そういえばセミリタイアしてコンビニに行かなくなってからはずっと食べていないものでした。そのままそれを買って帰っても良かったのですが、どうせ時間もあることだし作ってみることにしました。

「節約」が主目的という訳でもないのですが、不意にうどんを打ちたくなりました。全くの素人なので仕上がりはアレなんですが、手軽で安くできるので今後もぽちぽち作って出来栄えも上げていきたい所です。